Résumé
Si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Un mauvais déjeuner peut-il affecter votre performance de l'après-midi ? Ce bon dîner de steak pourrait-il faire ou défaire votre rendez-vous ?
La plupart des scientifiques conviennent que ce que vous mangez peut influencer votre humeur. Les effets peuvent être subtils ou dramatiques, mais votre dernier repas ou collation contribue à ce que vous ressentez en ce moment.
Le lien entre la nourriture et l’humeur n’est pas nouveau. La sagesse populaire aide depuis longtemps l’humanité à affronter la vie grâce à l’utilisation de la nourriture. Par exemple, avez-vous déjà entendu dire que manger des huîtres peut augmenter votre libido ?
Aujourd’hui, les chercheurs pensent que notre humeur est influencée par certains neurotransmetteurs, des substances chimiques qui transmettent des messages à travers le système nerveux vers et depuis le cerveau. Les neurotransmetteurs de votre corps sont constitués de substances obtenues à partir des aliments que vous mangez. Les neurotransmetteurs régulent votre humeur, votre appétit, votre comportement et d'autres fonctions cérébrales. Ainsi, si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Quels aliments changeront votre humeur ?
Des études montrent qu’un repas ou une collation riche en glucides (féculents ou aliments sucrés) peut vous rendre somnolent, détendu ou calme. Ces humeurs sont liées à une augmentation des niveaux de neurotransmetteur sérotonine dans votre circulation sanguine.
D’un autre côté, un repas riche en protéines (viande, produits laitiers, haricots, noix) peut augmenter les concentrations sanguines de neurotransmetteurs de dopamine et de noradrénaline, ce qui vous donne un sentiment d’énergie et d’alerte.
Bien sûr, la chimie du cerveau de chacun est unique dans une certaine mesure. Ainsi, certaines personnes peuvent réagir différemment que d’autres à des aliments spécifiques.
Tenez toujours compte du lien entre la nourriture et l'humeur si vous ne savez pas pourquoi vous vous sentez d'une certaine manière. Mais gardez à l’esprit que tous les aliments n’influencent pas l’humeur. Et toutes les humeurs ne sont pas liées à la nourriture. Vous pouvez être heureux ou déprimé pour bien d’autres raisons.
Gestionnaires d'humeur
- La réaction alimentaire-humeur se produit dans les deux à trois heures suivant le repas. Si vous ne voulez pas avoir sommeil pour votre présentation de l'après-midi, ne mangez pas de pâtes ni de pizza. Choisissez du poulet ou du poisson grillé avec des légumes.
- Même de petites portions peuvent aider à gérer l’humeur. Essayez 1 à 2 onces de fromage ou du yaourt pour booster votre énergie. Grignotez des biscuits Graham pour vous aider à vous détendre.
- « Paître » ou manger des « mini-repas » sont des moyens de gérer votre humeur tout au long de la journée.
- Tenez un journal de vos repas/collations et de vos humeurs associées. Recherchez les tendances et ajustez votre humeur en modifiant vos habitudes alimentaires.
- Mangez des aliments frais, entiers et non transformés pour une bonne santé ainsi qu’une tête claire et une humeur stable.
Résumé
Si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Un mauvais déjeuner peut-il affecter votre performance de l'après-midi ? Ce bon dîner de steak pourrait-il faire ou défaire votre rendez-vous ?
La plupart des scientifiques conviennent que ce que vous mangez peut influencer votre humeur. Les effets peuvent être subtils ou dramatiques, mais votre dernier repas ou collation contribue à ce que vous ressentez en ce moment.
Le lien entre la nourriture et l’humeur n’est pas nouveau. La sagesse populaire aide depuis longtemps l’humanité à affronter la vie grâce à l’utilisation de la nourriture. Par exemple, avez-vous déjà entendu dire que manger des huîtres peut augmenter votre libido ?
Aujourd’hui, les chercheurs pensent que notre humeur est influencée par certains neurotransmetteurs, des substances chimiques qui transmettent des messages à travers le système nerveux vers et depuis le cerveau. Les neurotransmetteurs de votre corps sont constitués de substances obtenues à partir des aliments que vous mangez. Les neurotransmetteurs régulent votre humeur, votre appétit, votre comportement et d'autres fonctions cérébrales. Ainsi, si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Quels aliments changeront votre humeur ?
Des études montrent qu’un repas ou une collation riche en glucides (féculents ou aliments sucrés) peut vous rendre somnolent, détendu ou calme. Ces humeurs sont liées à une augmentation des niveaux de neurotransmetteur sérotonine dans votre circulation sanguine.
D’un autre côté, un repas riche en protéines (viande, produits laitiers, haricots, noix) peut augmenter les concentrations sanguines de neurotransmetteurs de dopamine et de noradrénaline, ce qui vous donne un sentiment d’énergie et d’alerte.
Bien sûr, la chimie du cerveau de chacun est unique dans une certaine mesure. Ainsi, certaines personnes peuvent réagir différemment que d’autres à des aliments spécifiques.
Tenez toujours compte du lien entre la nourriture et l'humeur si vous ne savez pas pourquoi vous vous sentez d'une certaine manière. Mais gardez à l’esprit que tous les aliments n’influencent pas l’humeur. Et toutes les humeurs ne sont pas liées à la nourriture. Vous pouvez être heureux ou déprimé pour bien d’autres raisons.
Gestionnaires d'humeur
- La réaction alimentaire-humeur se produit dans les deux à trois heures suivant le repas. Si vous ne voulez pas avoir sommeil pour votre présentation de l'après-midi, ne mangez pas de pâtes ni de pizza. Choisissez du poulet ou du poisson grillé avec des légumes.
- Même de petites portions peuvent aider à gérer l’humeur. Essayez 1 à 2 onces de fromage ou du yaourt pour booster votre énergie. Grignotez des biscuits Graham pour vous aider à vous détendre.
- « Paître » ou manger des « mini-repas » sont des moyens de gérer votre humeur tout au long de la journée.
- Tenez un journal de vos repas/collations et de vos humeurs associées. Recherchez les tendances et ajustez votre humeur en modifiant vos habitudes alimentaires.
- Mangez des aliments frais, entiers et non transformés pour une bonne santé ainsi qu’une tête claire et une humeur stable.
Résumé
Si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Un mauvais déjeuner peut-il affecter votre performance de l'après-midi ? Ce bon dîner de steak pourrait-il faire ou défaire votre rendez-vous ?
La plupart des scientifiques conviennent que ce que vous mangez peut influencer votre humeur. Les effets peuvent être subtils ou dramatiques, mais votre dernier repas ou collation contribue à ce que vous ressentez en ce moment.
Le lien entre la nourriture et l’humeur n’est pas nouveau. La sagesse populaire aide depuis longtemps l’humanité à affronter la vie grâce à l’utilisation de la nourriture. Par exemple, avez-vous déjà entendu dire que manger des huîtres peut augmenter votre libido ?
Aujourd’hui, les chercheurs pensent que notre humeur est influencée par certains neurotransmetteurs, des substances chimiques qui transmettent des messages à travers le système nerveux vers et depuis le cerveau. Les neurotransmetteurs de votre corps sont constitués de substances obtenues à partir des aliments que vous mangez. Les neurotransmetteurs régulent votre humeur, votre appétit, votre comportement et d'autres fonctions cérébrales. Ainsi, si vous mangez trop ou pas assez de certains aliments, vous pouvez vous attendre à constater un impact sur votre humeur.
Quels aliments changeront votre humeur ?
Des études montrent qu’un repas ou une collation riche en glucides (féculents ou aliments sucrés) peut vous rendre somnolent, détendu ou calme. Ces humeurs sont liées à une augmentation des niveaux de neurotransmetteur sérotonine dans votre circulation sanguine.
D’un autre côté, un repas riche en protéines (viande, produits laitiers, haricots, noix) peut augmenter les concentrations sanguines de neurotransmetteurs de dopamine et de noradrénaline, ce qui vous donne un sentiment d’énergie et d’alerte.
Bien sûr, la chimie du cerveau de chacun est unique dans une certaine mesure. Ainsi, certaines personnes peuvent réagir différemment que d’autres à des aliments spécifiques.
Tenez toujours compte du lien entre la nourriture et l'humeur si vous ne savez pas pourquoi vous vous sentez d'une certaine manière. Mais gardez à l’esprit que tous les aliments n’influencent pas l’humeur. Et toutes les humeurs ne sont pas liées à la nourriture. Vous pouvez être heureux ou déprimé pour bien d’autres raisons.
Gestionnaires d'humeur
- La réaction alimentaire-humeur se produit dans les deux à trois heures suivant le repas. Si vous ne voulez pas avoir sommeil pour votre présentation de l'après-midi, ne mangez pas de pâtes ni de pizza. Choisissez du poulet ou du poisson grillé avec des légumes.
- Même de petites portions peuvent aider à gérer l’humeur. Essayez 1 à 2 onces de fromage ou du yaourt pour booster votre énergie. Grignotez des biscuits Graham pour vous aider à vous détendre.
- « Paître » ou manger des « mini-repas » sont des moyens de gérer votre humeur tout au long de la journée.
- Tenez un journal de vos repas/collations et de vos humeurs associées. Recherchez les tendances et ajustez votre humeur en modifiant vos habitudes alimentaires.
- Mangez des aliments frais, entiers et non transformés pour une bonne santé ainsi qu’une tête claire et une humeur stable.